CHOKOLADEMUUS

I HVER SIN SKÅL...

PISKES:
2 bæger pasteuriserede æggeblommer med
1/2 dl sukker til det er luftigt.

PISKES:
1 bæger pasteuriserede æggehvider til det er stift.

PISKES:
1/4 liter piskefløde til skum.

Smelt 110 gr mørk PÅLÆGSCHOKOLADE
(Ja, det endte sådan, fordi jeg brændte den dyre gode chokolade på...
og så var der kun 110 gr pålægschokolade tilbage i huset...)
forsigtigt i mikrobølgeovnen i en lille glas skål...men, watch it!

Chokoladen blandes forsigtigt i æggeblommemassen...
som så blandes forsigtigt med hvider og flødeskum...

Så op i en skål og stil på køl...hmm? fra formiddag - aften...